Sziasztok!
Most hétvégén megint ételblogból f?ztünk szakacskönyv helyett. Az egyik kedvenc gasztrobloggerunk honlapjaról:
Itt van a teljes recept. Az étel érdekessége az, hogy bár alapvet?en húsétel (a szokásos olajon hagyma + husi megoldás), de a csíp?s paprika mellet helyet kap a lime, körte és barack is. Mivel diót nem kívántunk hámozni, ezért azt is mandulával helyettesítettük (csak kés?bb vettük észre az egyik hozzászóló dióhámozási tippjeit). Mivel itt nem lehet csíp?s paprikát kapni, töltenivaló sárgát is csak a török zöldségesnél, ezért mi sima paprikába töltöttük, de a töltelékbe kevertünk egy kis zöld csilit. Egészen fincsi lett. 🙂
Tegnap tradícionális napot tartottunk étekezési szempontból. Finom pörkölt volt tarhonyával és uborka salátával. Gyuri a pörköltmester nálunk, már teljesen belejött az autentikus pörkölt készítésébe. Az ízek különösen azóta jöttek rendbe, hogy a török zöldségesnél találtunk igazi zöldségeket. De pirospaprikat továbbra is otthonról kell importálni (a csíp?s ízeket a helyiek nem kedvelik, az édespaprika ízvilága pedig a darált téglával vetekszik).
Miután az állatorvos többszöri próbálkozásra sem tudta kitalalni, hogy mit?l gyulladt Kajak orra (gombafert?zés kezelés, allergia, immunszupresszánsok stb.), most végül bevállaltuk a b?rbiopsziát. Egy pici b?rdarabot vágtak ki az orrából, a könyökér?l és a golyóitól, amit Angliába küldenek majd laborvizsgálatra. A sebek egészen kicsik lettek, de azért egy pár napig kevésbé volt élénk a kutya. Holnap veszünk a nyakára ilyen tölcsérféle m?anyag izét, mert gyógyul a seb az orrán és lassan kikaparná a viszketés miatt. Reméljük ez a vizsgálat már eredményes lesz és végre teljesen meggyógyulhat a kis állat.
Rzsó
Nagyon jól néz ki a husika.
Reméljük Kajak mielőbb meggyógyul! :)))))))))))))))))))))))))))))